Dieta Alcalina: Qué es y qué beneficios tiene

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En este milenio hemos visto un auge de dietas alternativas diseñadas para mejorar nuestra salud física y, en consecuencia, la mental y espiritual.

Recientemente surgió la dieta alcalina, utilizada por celebridades de Hollywood notorias por su belleza como Jennifer Anniston, Gwyneth Paltrow y Victoria Beckham.

Si estás en la búsqueda de bienestar y juventud, aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la dieta alcalina.

¿Qué es la dieta alcalina?

En el cuerpo humano existe un indicador de acidez que se conoce como pH, lo cual es Hidrógeno.

Hay una escala para saber si los niveles son normales: Va desde 0 hasta 14, siendo 7 el punto ideal para todos.

Una menor medida en esos parámetros aumenta la proporción de acidez en tu organismo, lo cual es muy negativo para tu salud en general.

Cuando este valor se encuentra por encima de 7 significa que hay mayor alcalinidad.

Con ello, tu cuerpo es lo suficientemente fuerte como para protegerse o defenderse ante cualquier enfermedad. 

El pH se puede medir en tu orina, sangre y saliva.

La dieta alcalina te ayudará a alcanzar niveles óptimos en tu cuerpo y él te lo agradecerá.

Esta se basa en eliminar de tu vida cotidiana alimentos acidificantes y solamente consumir los alcalinizados.

A continuación, te presentaremos una lista de los alimentos permitidos y otra de los prohibidos en la dieta alcalina:

Alimentos permitidos:

  • Frutas
  • Vegetales
  • Verduras
  • Legumbres

Alimentos prohibidos:

  • Lácteos
  • Huevos
  • Carnes rojas y blancas
  • Alimentos procesados
  • Trigo y productos que contengan gluten
  • Azúcar
  • Bebidas alcohólicas
  • Cafeína
  • Dulces
  • Arroz

Beneficios de la dieta alcalina

Los siguientes son los principales beneficios que obtendrás al seguir la dieta alcalina.

1- Bajas de peso, de manera saludable

Es la dieta ideal, ya que se apoya en un 100% en vegetales, frutas, semillas y legumbres.

Esto es lo recomendado por la comunidad científica como el primer paso en la pérdida saludable de peso.

Sin necesidad de recurrir a fórmulas mágicas que pueden resultar peligrosas, regalándole a tu cuerpo los nutrientes que necesita.

2- Es asequible y accesible

Funciona al contrario de otras dietas, en las que tienes que realizar un gasto importante en alimentos especiales o difíciles de conseguir.

En el caso de la dieta alcalina, la adquisición de los elementos de esta dieta es económica y además puedes conseguirlos en tu mercado habitual.

3- Mantiene tu pH en niveles saludables

En la sangre y en la orina se pueden medir tus niveles de pH.

Hay evidencias científicas que sostienen que siguiendo la dieta alcalina puedes mantenerlos en los parámetros necesarios para que tu cuerpo funcione de la manera correcta.

4- Ayuda a mejorar el buen desempeño de tus órganos vitales

Se eliminan alimentos acidificantes como las proteínas animales y alimentos procesados. Esto te ayudará a prevenir enfermedades cardíacas, renales y disminuirá el riesgo de que desarrolles Diabetes tipo 2. 

Tus funciones cerebrales, así como tus músculos y huesos se fortalecerán. Adicionalmente, la dieta alcalina baja la ingesta de altos niveles de sodio, los cuales perjudican tu presión arterial y aumentan el colesterol.

Suena bastante atractivo, ¿no? 

5- Es idónea para la nutrición de pacientes con cáncer 

Se ha comprobado que la dieta alcalina ayuda a los que están recibiendo quimioterapias a sobrellevar la toxicidad de ésta y mantenerse nutridos.

Algo muy importante para ayudar a los pacientes en esta batalla.

6- Si estás considerando ser vegano, esta es la dieta para ti

No es fácil para tu cuerpo la transición hacia una alimentación libre de proteína animal, con la dieta alcalina, lo vas a hacer de forma segura.

Vas a encontrar en las legumbres y semillas, como la almendra, un sano consumo proteico.

7- Evitarás alergias y otras condiciones derivadas de ciertos alimentos

La dieta alcalina precisamente elimina todo aquello que actúa como detonante de reacciones alérgicas.

Como los lácteos, nueces, maníes, mariscos, pescados y huevos. Además, es una dieta libre de gluten, así que le dirás adiós a todos los malestares generados por su consumo.

La dieta alcalina y un buen estilo de vida fortalecerán tu salud

Podemos concluir que mediante la dieta alcalina perderás peso de forma saludable, ya que te estás desintoxicando de grasas, azúcares refinados, proteínas animales y lácteos.

Igualmente es recomendable realizar ejercicios físicos, aunque sean 30 minutos de tu día para asegurarte el éxito.

Deberás tener fuerza de voluntad para lograr la meta y mantenerte constante para tener una vida saludable.

Hay muchos libros y recetas para guiarte en este nuevo mundo alimenticio, así que, si te gusta cocinar, la creatividad te resultará estimulante. 

Es importante mantenerte enfocado, sobre todo, si vas a salir a comer fuera de casa o si tu trabajo te hace viajar constantemente.

Recuerda consultar con tu especialista médico de confianza antes de iniciar cualquier dieta, para un asesoramiento personalizado y seguro.