Trabajar como maître es una labor que requiere todos los conocimientos esenciales relacionados al servicio, la atención al cliente y el buen gusto. 

Por ello, y en conjunto con el aumento de los restaurantes nuevos, la profesión de maître se ha vuelto más demandada en el sector.

Esto a su vez ha generado una mayor demanda en los cursos y formaciones orientadas a la capacitación de maîtres. 

Algunas instituciones están, incluso, ofreciendo cursos gratuitos para satisfacer dicha demanda educativa.

Los 2 mejores cursos gratuitos para trabajar como maître

Si tu objetivo es trabajar como maître en los mejores restaurantes, estás de suerte, porque existen excelentes formaciones sin costo alguno. 

Algunas de las mejores que están disponibles para España son las siguientes:

1. Experto en maître – Titulación Superior

Este curso está orientado a la formación profesional de sus alumnos en la labor de maître. 

Cuenta con un modo de capacitación online para que sea más accesible al público ofrecido. 

Además, está dirigido a todos aquellos aspirantes a maître que no posean conocimientos previos sobre la profesión y deseen aprenderlo todo.

Para formar debidamente a sus alumnos, cuenta con aproximadamente 300 horas de curso divididas en dos partes: Servicio en Restaurante e Inglés Profesional Orientado a los Servicios de Restauración. 

De este modo, el curso expone todos los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para trabajar como maître.

Primera parte

En la primera parte, el curso ofrece todo tipo de definiciones y conocimientos relacionados con el servicio de restauración. 

Posee 11 unidades didácticas divididas en 3 módulos que abarcan:

• Aprovisionamiento de materiales, equipos y provisiones en los restaurantes
• Servicio especializado y atención al cliente
• Comunicación discreta entre meseros, comunicación con clientes y clientes telefónicos
• Técnicas de venta y facturación en restaurantes
• Cierre de servicio y post-servicio

Incluso, la primera parte también cuenta con un anexo de técnicas y conocimientos orientados a situaciones especiales.

Segunda parte

Por otro lado, la segunda parte de esta formación gratuita se orienta a la enseñanza del inglés profesional necesario para trabajar como maître. 

Dicho esto, en esta parte podremos encontrar lo siguiente:

• Prestación e interpretación de información gastronómica en inglés
• Atención al cliente y las formas de conversación en inglés
• Expresión escrita y oral de información respectiva a los servicios de restauración

2. Jefe de sala – Maître

En el caso del curso Jefe de Sala, las clases son presenciales y se imparten en diversas instituciones de España. 

Igualmente, tiene el fin de formar con todos los conocimientos técnicos a sus alumnos para prepararlos en su carrera como maître. 

Por supuesto, al finalizar se realizará una prueba para obtener el diploma.

Este curso es excelente si se busca formación profesional y presencial para trabajar como maître sin pagar por las clases. 

Sin embargo, la totalidad de las clases solo abarcan unas 40 horas de estudio, por lo cual, es una formación rápida.

¿Qué se aprende en este curso?

Los contenidos se dividen en 12 módulos, cada uno con varios puntos a exponer de forma técnica y práctica. 

Cada módulo dura entre 2 y 6 horas, de modo que se puede ver uno entero en un solo día de clases.

En su totalidad, el curso gratuito Jefe de Sala abarca los siguientes puntos generales de la formación:

• Hostelería actualmente y gestión de la calidad
• Técnicas de dirección y gestión económico-financiera
• Comercialización de los productos/servicios y organización del departamento
• Mantenimientos múltiples y eventos especiales
• Gestión de bebidas y preparación de los platos visible al cliente
• Atención al cliente y planificación de la seguridad

Este curso está orientado a todas aquellas personas que quieren trabajar como maître, indiferentemente de si poseen o no conocimientos previos al respecto. 

Importancia de estos cursos gratuitos y sus salidas laborales

Para trabajar como jefe de sala (o maître) es necesaria una formación profesional previa. 

Ambos cursos aquí presentados poseen las características necesarias para ello; solo podrá empezar a trabajar como jefe de sala al finalizar cualquiera de los cursos.

Ambas formaciones están orientadas a preparar a sus alumnos para que puedan trabajar como maître. 

Esta es la principal salida laboral de los cursos, pues están destinados a ello. 

Aun así, es posible que dichas titulaciones sirvan para embellecer el currículo y postularse para trabajar como camarero.

A pesar de ello, la profesión de maître suele pagar mejor y es la más perseguida por tales cursantes.

Fórmate gratis para trabajar como maître

Si deseas formar parte esencial de la industria de la restauración y hostelería, puedes tomar algunas de las formaciones gratuitas para ser maître. 

Algunos cursos pagos engloban más horas de formación, a veces, sobrantes a lo necesario.

Si deseas trabajar como maître, esta es tu oportunidad de cultivarte y prepararte profesionalmente para tu carrera. 

Con cualquiera de estos 2 cursos gratuitos podrás adquirir los conocimientos técnicos, prácticos y fundamentales para ejercer tu cargo como maître o jefe de sala.